Tarta de queso y chocolate negro y cacao de camerún

Torrija de pan de leche, pepitas de chocolate infusionada en baileys

Dados de piña salteados al ron, acompañado de helado de coco                       

Cafe italiano con helado de café, ron y nueces

Tarantelo es un vino blanco gaditano, muy frutal y aromático, elaborado con uva de la variedad Chardonnay escogidas en el propio viñedo. 

Es un vino muy gastronómico, ideal para copear y marida a la perfección con pescado en general y con muchos cortes del atún rojo como el tarantelo o la ventresca, por su acidez equilibrada. 

Notas de cata: 

Vista: Color amarillo pálido.

Nariz: Aromas a fruta tropical (piña) con leves toques cítricos.

Boca: Acidez equilibrada. Buen volumen. Fresco y elegante. 

Recomendamos tomarlo muy frío. 

12% Vol.

Valduero Dos Maderas es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Valduero, una bodega familiar ubicada en Gumiel del Mercado, a 16 km de Aranda del Duero (Burgos).

Bodegas Valduero se caracteriza por la elaboración de vinos monovarietales de Tinto Fino (Tempranillo), una variedad de la que poseen 200 hectáreas, y que para ellos es la que mejor se adapta a los vinos de alto perfil de Ribera del Duero.

Las uvas de Tinto Fino de Valduero Dos Maderas proceden de viñedos viejos de 30 años de edad, situados a una altitud de 829m. Los viñedos están plantados en suelos muy pobres y secos, de carácter arcilloso-calcáreo.

Para su elaboración, la uva se vendimia a mano y se transporta inmediatamente a bodega en cajas de 14kg.
Una vez en bodega se realiza una fermentación durante 9 días a una temperatura de entre 23ºC y 28ºC. con una maceración posterior de unos 10 días. Antes de salir al mercado Valduero Dos Maderas reposa en dos tipos diferentes de barricas de roble durante 15 meses y en botella durante 12 meses más.

Vino blanco gallego de denominación Ribeiro, que mezcla uvas treixadura y godello.

D.O. Ribera del Duero - Tinto

Tempranillo

VINO SEMIDULCE MOSCATO

Tarantelo es un vino blanco gaditano, muy frutal y aromático, elaborado con uva de la variedad Chardonnay escogidas en el propio viñedo. 

Es un vino muy gastronómico, ideal para copear y marida a la perfección con pescado en general y con muchos cortes del atún rojo como el tarantelo o la ventresca, por su acidez equilibrada. 

Notas de cata: 

Vista: Color amarillo pálido.

Nariz: Aromas a fruta tropical (piña) con leves toques cítricos.

Boca: Acidez equilibrada. Buen volumen. Fresco y elegante. 

Recomendamos tomarlo muy frío. 

12% Vol.

D.O. Rueda

Verdejo ecológico sobre lías

Vino blanco gallego de denominación Ribeiro, que mezcla uvas treixadura y godello.

Uva procedente de viñedos situados en la zona del Condado de Tea, caracterizada por su punto óptimo de maduración y baja acidez. Vendimia
manual, despalillado parcial y prensado a bajas presiones. Desfangado estático y fermentación alcohólica a 17ºC durante 15 días en depósitos de acero inoxidable. No se realiza fermentación maloláctica. Reposa durante tres meses en depósitos de acero inoxidable y un mes más en botella antes de su comercialización.

Borriquete Wines Tarantelo Rosé es un vino rosado español elaborado en la región de Vino de España (sin Denominación de Origen específica) con una graduación alcohólica del 12%.  Está compuesto por una mezcla de Shiraz/Syrah (30%), Tintilla de Rota (30%) y Merlot (40%), fermentados en depósitos de acero inoxidable con un breve contacto con los hollejos para obtener su característico color. 

En cata, presenta un color piel de cebolla limpio y brillante, con aromas elegantes de pétalos de rosa, frutas rojas y toques tropicales, acompañados de una salinidad distintiva. Su entrada es fresca con acidez marcada pero equilibrada, ofreciendo un retrogusto largo y voluminoso. Se recomienda para maridar con carnes blancas, pescados, guisos, embutidos y quesos suaves

Tarantelo Annus XXII es un vino coupage elaborado con las variedades Tintilla de Rota, Merlot y Syrah.

Parte de este coupage procede de viñedos del entorno de Bolonia, concretamente del sur del parque de los Alcornocales donde se encuentran las ruinas romanas de Baelo Claudia y el resto de variedades de otras zonas de la sierra y tierras albarizas cercanas a Rota.

Un vino de autor elaborado en la localidad gaditana de Chiclana de la Frontera y envejecido en barricas de roble francés y americano durante 6 meses. 

Notas de cata: 

Vista: Vino tinto de capa media. Color rubí intenso con tonos violáceos que nos hablan de su juventud.

Nariz: Muy expresivo y envolvente. Toque floral característico de la uva Syrah y frutalidad propia de la Tintilla. La uva Merlot le aporta robustez. Toques finales que recuerdan el paso por la madera.

Boca: Entrada suave y frutal con acidez equilibrada. Buena tanicidad. Final persistente.

13% Vol

Vino de autor, felix solís

Valduero Dos Maderas es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Valduero, una bodega familiar ubicada en Gumiel del Mercado, a 16 km de Aranda del Duero (Burgos).

Bodegas Valduero se caracteriza por la elaboración de vinos monovarietales de Tinto Fino (Tempranillo), una variedad de la que poseen 200 hectáreas, y que para ellos es la que mejor se adapta a los vinos de alto perfil de Ribera del Duero.

Las uvas de Tinto Fino de Valduero Dos Maderas proceden de viñedos viejos de 30 años de edad, situados a una altitud de 829m. Los viñedos están plantados en suelos muy pobres y secos, de carácter arcilloso-calcáreo.

Para su elaboración, la uva se vendimia a mano y se transporta inmediatamente a bodega en cajas de 14kg.
Una vez en bodega se realiza una fermentación durante 9 días a una temperatura de entre 23ºC y 28ºC. con una maceración posterior de unos 10 días. Antes de salir al mercado Valduero Dos Maderas reposa en dos tipos diferentes de barricas de roble durante 15 meses y en botella durante 12 meses más.

Una cerveza refrescante y equilibrada en cuerpo y aroma, ideal para tomar en cualquier momento del día. Destaca por su amarillo pálido y su espuma de burbujas finas, blancas y brillantes.

Su eslogan, malagueña y exquisita, define el alma de esta cerveza: orgullosa de ser malagueña y elaborada cuidadosamente con el proceso tradicional de maduración lenta. Su proceso de guarda, con un mínimo de 12 días, asegura su sabor exquisito.

Vendeja está elaborada en la Fábrica Victoria de Málaga, con aromas afrutados a mango y cítricos, productos populares de las zonas de La Axarquía y el Valle del Guadalhorce. Es una cerveza de cuerpo medio, apariencia semiturbia y amargor moderado

Henrich Dietz fue la pieza clave que hizo posible el sueño de los hermanos Franquelo: convertir su histórica tonelería en una fábrica de cerveza.Casi cien años después, el símbolo permanece y rinde tributo a sus orígenes con Victoria Diez: una cerveza especial de maduración lenta, elaborada con ingredientes 100% naturales: agua, malta de cebada, maíz, arroz y lúpulo.Una lager intensa y equilibrada gracias a su estilo Helles Bock, que la hace muy bebestible. De amargor moderado y matices herbales, para saborear pausadamente y disfrutar.

Voll-Damm es una cerveza española tipo Märzenbier (de marzo) de doble malta, caracterizada por su sabor intenso, cuerpo robusto y de alcohol. Elaborada por Damm desde 1953 con ingredientes naturales, destaca por el uso de lúpulos Nugget, Magnum, Taurus y Hallertau, ofreciendo un perfil amargo y tostado.

Tinto de verano en copa de balón con ginebra Maad de caramelos violeta

La autentica ginebra de Madrid, echa a base de los tradicionales caramelos de violeta