DESAYUNOS
TARTA del DÍA
5,50 €
Tarta del día, acompañado de Café o Infusión
MOLLETE de ACEITE
3,20 €
Mollete de aceite, acompañado de Café o Infusión
MOLLETE de TOMATE
3,20 €
Mollete con tomate, aceite y sal, acompañado de Café o Infusión
MOLLETE CON AGUACATE
4,20 €
MOLLETE de MERMELADA
3,60 €
Mollete con Mantequilla y Mermelada de Frambuesa o Melocotón, acompañado de Café o Infusión
TORRIJA
4,50 €
MOLLETE de CHIPIRONES
6,20 €
Mollete con Chipirones, Ali-oli y Pico de Gallo, acompañado de Café o Infusión
7,50 €
Verduras salteadas, con base de tortilla de trigo, acompañado de huevos fritos y guacamóle.
ZUMO de NARANJA
3 €
Natural recien exprimido
Solo de 09:30 a 12:00
Puede cambiar el café por Nesquik, zumo (+2€) o refresco (+1,5€)
SUGERENCIAS DE HOY
15,60 €
Ensaladilla rusa con tartar de atún rojo y trufa , mahonesa de pimentón, piparras y huevo frito
MENÚS
MENU PARA NO PENSAR -34 Por Persona (mínimo 2 personas)
34 €
Para compartir
- Canapé de sardina ahumada
- Taco de cogollo, gambas cristal y pico de gallo
- Buñuelos de verduras, kimchi y katsubushi
- Alcachofas con foie de bacalo
- Vieira con jugo de cítricos
- Coquina de Huelva con ajo y perejil
- Rusa con tartar de atún rojo y huevo frito
- Cazón en adobo
- "Risotto" con burrata y trufa
- POSTRE A ELEGIR:
- Torrija con baileys
- Coulant de chocolate y helado de banooffe
- Cafe o infusión + Petit four incluído en el menú
- INCLUYE 1 COPA DE VINO DE LA CASA, CERVEZA Ó AGUA.
DEL ATÚN HASTA LOS NADARES (40€ POR PERSONA, PREGUNTAR DISPONIBILIDAD)
40 €
-BUÑUELOS DE VEDURAS Y ATÚN ROJO
- BURRATA CON ATÚN ROJO, TOMATE SEMISECO Y TRUFA
-RUSA MAREA(CON TARTAR DE ATÚN ROJO Y HUEVO FRITO)
-CEVICHE DE VENTRESCA DE ATÚN ROJO
-CACHOPO RELLENO DE ATÚN ROJO, MOJAMA Y QUESO AHUMADO
-POSTRE A COMPARTIR:
-TORRIJA CON BAILEY´S
MENÚ GRUPOS(+ de 10 personas/ reservar con 48h de antelación)
32 €
MENÚ PARA COMPARTIR(4paX)
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- BUÑUELOS DE VERDURAS, KIMCHI Y ATÚN
- CANAPÉ DE SARDINA AHUMADA
-COQUINAS A LA SARTEN CON AJO Y PEREJIL
- VERDURAS A LA PARRILLA CON BURRATA Y VINAGRETA DE MOSTAZA Y MIEL
- RUSA CON MAYONESA DE PIMENTÓN, TARTAR DE ATÚN ROJO CON TRUFA Y HUEVO FRITO
-CAZON ADOBADO
- PULPO CON PATATA REVOLCONA Y ACEITE DE PIMENTON
-CHULETÓN MADURADO O CACHOPO DE TERNERA CON PATATAS Y PADRÓN
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POSTRE:
-TORRIJA AL BAILEYS CON PEPITAS DE CHOCOLATE
PAN
Pan y Aceite de oliva virgen extra Olivares de Altomira
2,20 €
PARA ABRIR BOCA.....
Sardina ahumada, sobre una cama de tomate, caviar de aceite y tosta de pan sardo.
Pan de gambas frito, tartar de atun rojo aliñado con trufa y coronado con tomate semiseco
3,50 €
Vieira marcada en plancha, con zumo de cítricos y aliño de ajo y perejil
TORTILLITA DE CAMARONES
3,60 €
TORTILLITA DE CAMARONES CON ALIOLI NEGRO
Nuestros" BOCATAS"
13,50 €
Si, has leido bien, pan brioche tostado con anchoa de santoña y leche condensada.
13,90 €
Pan brioche relleno de carne de vaca madurada, chipotle, queso chedar y cebolla frita
DANDO LA LATA
DE NUESTRO HUERTO
Alcachofas confitadas y con su toque de plancha con foie de bacalao.
BURRATA CON TRUFA Y TOMATE SEMISECO
14 €
Burrata de búfala con trufa y tomate semiseco
Puntalette(pasta con forma de arroz) con burrata, seta shitake y trufa.
ZARPAMOS......
15,60 €
Ensaladilla rusa con tartar de atún rojo y trufa , mahonesa de pimentón, piparras y huevo frito
15,50 €
Rusa con mayonesa de pimentón, huevo frito, trufa y gamba crisital a la andaluza
RUSA CON FOIE DE BACALAO
15 €
Rusa con mayonesa de pimentón, huevo frito y foie de bacalao
16,80 €
Auténtica burrata artesanal italiana acompañada de pomodoraccio y Tartar de Atún Rojo
18,50 €
EL FAVORITO DE MAREA: Ceviche de atun rojo aliñado con ají amarillo, cilantro, cebolla roja, emulsión de tomate y lima
FRITURAS DEL MAR.
REJOS DE CALAMAR
13 €
GAMBA CRISTAL, HUEVO Y TRUFA
15 €
CHOCO A LA ANDALUZA
(½ 7,90 €) 13,90 €
ALTA MAREA
18,90 €
Pulpo cocinado al vacío más golpe de fritura acompañado de picó de gallo sobre cama de causa limeña
SEPIA PLANCHA
(½ 7,90 €) 14,50 €
Sepia a la plancha sobre cama de cogollos
FUERA DEL MAR
TORREZNOS AGRIDULCE
14,50 €
Torreznos de soria con salsa agridulce
13,90 €
Torrezno cocinado a baja temperatura y frito, gajos de lima y mayonesa de piparra
16,50 €
Pollo marinado en miso y shake, salteado con fideo udón y verduras. A elegir entre salsa kimchi o hoisin
Chuletón de lomo bajo,1/2kg(con hueso), acompañado de guarnición de pimiento de padrón y dados de patatas fritas
ARROCES / FIDEUAS (solo para llevar y bajo encargo)
BUTIFARRA NEGRA Y CHIPIRÓNES
14 €
SALMONETE
14 €
CHULETÓN
15 €
ALCACHOFAS
13 €
Las tartas de GIOSAM
DULCE MAREA
TIRAMISU
6 €
Espuma de Tiramisu ,mascarpone y polvo de cacao.
TORRIJA +18
6,50 €
Torrija de pan de leche, pepitas de chocolate infusionada en baileys
BANOFFEE DE CHOCOLATE
6,50 €
Banoffe de platano, con base de galleta y mantequilla y birutas de chocolate
BLANCOS Y ROSADOS
ESPUMOSOS
TINTOS
ZARUS RIBERA 9
18,50 €
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo
ZARUS RIBERA 18
28 €
VINOS POR COPAS
Prado Marina. Ribera del Duero
2,80 €
OLOROSOS
copa tio pepe
3,20 €
vino palomino fino de jerez
copa la guita
3,20 €
vino manzanilla de sanlucar
AGUAS
REFRESCOS
MOSTO
2,20 €
CERVEZAS
Jarra Victoria con limon
4,60 €
DAURA DAMM SIN GLUTEN
3,20 €
CAFÉS
Espresso
1,70 €
Americano
1,70 €
Cafe bombom
2,10 €
Solo con hielo
1,90 €
Con leche y hielo
1,90 €
Cortado con hielo
1,90 €
Cafe irlandés
3,20 €
Cappuccino
2,50 €
Descafeinado
1,70 €
Descafeinado con leche
1,70 €
Descafeinado cortado
1,70 €
Descafeinado+Hielo
1,70 €
Nesquik
2,50 €
CAFE+LECHE VEGETAL
1,70 €
TEQUILA
TINTO VERANO Y VERMUTS
Tinto de verano con ginebra
4 €
INFUSIONES
GINEBRA
WHISKY
WHITE LABEL
6,80 €
RON
Zacapa
14,20 €
ORUJO y CREMAS
Limoncello
3,50 €
Crema de orujo
3,50 €
VODKA
CHUPITOS
DYC
1,50 €
Ballantines
1,50 €
Red label
1,50 €
J&B
1,50 €
Jameson
1,50 €
Black label
3 €
Limoncello
1,50 €
Ruavieja hierbas
1 €
Crema de orujo
1,50 €
Baines pacharan
2,50 €
jose cuervo reposado
1,50 €
ANÍS y COÑAC
Marie Brizard
3,50 €
Menús solo disponibles bajo reserva con 24 horas de antelación.